Pizzás csiga

Itt Angolhonban nem lehet ilyen-olyan csigát kapni. Én személy szerint nagyon szeretem a káposztás csigát kefírrel, joghurttal, de a gyerkőcök persze ebből is a pizzásat eszik. Még szerencse, hogy a tészta alap ugyanaz, csak a töltelék más. Íme a recept:


 Hozzávalók

• 60 dkg self raising liszt
• 2 tk. só
• 1 tojás
• 0,5 dl olaj
• 1 dl tej
• kb.2 dl víz 
• fél csomag szárított élesztő

A hozzávalókat bedagasztom, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem. A megkelt tésztát kettéveszem , majd egyenként 2-3 mm vastagra nyújtom. Bármilyen töltelékkel megtöltöm, majd feltekerem.

Szeletelem, majd sütőpapíros tepsire sorakoztatom őket. Újra kelesztem, ezalatt a sütőt 200 fokra előmelegítem. Sütés előtt még a tetejükre is szórok kevés reszelt sajtot.

18- 20 perc kell nekik, hogy szép pirosra süljenek.