113 gr vaj
100 gr cukor
70 gr méz
1 ek víz
2 ek gyömbér reszelék
180 gr liszt
1 ek kakaó por (sütéshez való)
1 ek gyömbér por
1 tk sütő por
1 tk fahéj
1/4 tk szerecsendió
1/4 tk őrölt szegfűszeg
200 gr csoki darabos
50 gr nagy szemű cukor
Elkészítés
A vajat és a barna cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaó port, a friss gyömbért és a vizet. Jól elkeverjük. Majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a gyömbér port, a fahéjat, a szegfűszeget, a szercsendiót. Keverjük össze,majd adjuk hozzá a csokidarabokat is.
A masszát tegyük 2 órára hűtőbe.
Gyúrjunk kb 2 cm átmérőjű gömböket a tésztából, forgassuk a golyókat kristály cukorba, majd helyezzük őket egymástól 2-3 cm-re a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Süssük 10-12 percig 180 fokon, légkeveréssel. Hagyjuk hűlni 2 percig mielőtt kiszedjük a tepsiből.
